鸡毛菜因口感好，营养丰富，深受消费者喜爱，在我国各地广为种植，尤其是中国南方地区，栽培面积广且周年种植，现简单介绍一下鸡毛菜在南方地区的栽培技术供大家参考。

    鸡毛菜生长期短，栽培技术相对简单，品种选择相对比较关键，以前主要是选择上海青，抗热605，二月慢，三月慢，矮抗青，特矮青等常规品种作为鸡毛菜，用种量大，芽率和纯度往往不够理想，商品性也不够理想。金品鸡毛菜系列品种（注：品种特点可参考本微信公共平台前面几期）的推出将鸡毛菜品种引领向杂交时代，提高了鸡毛菜的品质，外观和产量，同时也提高了种植户的效益，在栽培时应根据各地消费习惯和气候特点在不同的季节选用适合品种。

一、冬春季栽培（一般在11月上旬至2月下旬在大棚里种植）①品种选择：可选用冬性好的金品鸡毛菜1号 ②整地施肥：由于鸡毛菜生长期比较短，因此在耕地前一个星期，每亩施入腐熟人粪尿1000㎏作基肥，然后将畦面整细耙平，筑成畦宽（连沟）1.8～2m。③播种：在整好地的基础上及时播种，播种要均匀，播后浅耙畦面，然后踏实或拍实。应根据土壤墒情适时浇水。播种量每亩约2㎏。④田间管理：鸡毛菜一般追肥2-3次，每亩每次追施尿素5㎏左右。⑤采收：春季大棚种植一般于播后40-50天采收，亩产1000㎏左右。

二、夏秋季栽培（一般在4月至10月播种）①品种选择：可根据当地消费习惯选择耐热品种，喜欢叶色深的地区可选用金品鸡毛菜2号，其他地区可选用金品鸡毛菜3号，金品鸡毛菜4号和皇冠抗热鸡毛菜。②整地施肥：夏秋季种植正处于台风、暴雨、高温干旱季节，因此要筑成深沟高畦，以利灌排（基肥同上）。③播种：高温季节，播种至出苗应覆盖遮阳网。因天气干旱，播种前一天应浇足底水，渗水后播种，播种至出苗前要保持畦面湿润。由于气候炎热干旱，夏季播种量宜多，一般每亩撒播种子2-4㎏。④田间管理：夏季种植鸡毛菜一般追肥2次。第一次在子叶展开后，亩施尿素5㎏左右；第二次在两片真叶出现后追施，亩施尿素10㎏左右。浇水要掌握轻浇、勤浇的原则，切不能大水漫灌，浇水最好在上午8点以前或下午5点以后。虫害有蚜虫、菜青虫、小菜蛾、黄条跳甲等，可用艾美乐、菜喜等药剂进行交替防治。⑤采收：夏季种植鸡毛菜于播种后20-25天采收，亩产750㎏左右。秋季种植鸡毛菜于播种后30天左右采收，亩产1000kg左右。